QUEM SOMOS
A Casa das Baunilhas – é um braço da Bio Assets dedicado a cultivar, preservar, desenvolver produtos e difundir o aroma favorito da humanidade.
Cultivamos nossas baunilhas no Sul da Bahia, em plena Mata Atlântica, bioma com uma das maiores biodiversidades do mundo.
Casa das baunilhas
saber e conhecimento
É entre os jequitibás, tamanduás, araçás, bichos-preguiça e jacarandás que crescem nossas “orquídeas comestíveis”. Sim, a baunilha é um gênero de orquídea com frutos comestíveis e que compreende mais de 110 espécies!
A Bio Assets Brasil é resultado da união de saberes tradicionais ao conhecimento científico. Nossa equipe é multidisciplinar, formada por botânicos, viveiristas, químicos de produtos naturais, gestores do agronegócio e gestores ambientais! Existimos para pesquisar, desenvolver produtos e estimular o uso consciente da biodiversidade como forma de valorização da própria natureza. Aplicamos biotecnologia para aprimorar o desenvolvimento dos produtos feitos a partir da baunilha e conseguir ampliar a experiência sensorial desta especiaria que é considerada a segunda mais cara do mundo, perdendo apenas para o pistilo da flor do açafrão (Crocus sativus).
Sustentabilidade e qualidade lado a lado
Conheça nossos objetivos institucionais:
Nosso propósito é fornecer produtos de baunilha natural de alta qualidade, sem aditivos artificiais, produzidos com respeito ambiental e com foco no desenvolvimento socioeconômico.
Acreditamos que é possível disseminar o cultivo dessa especiaria e estruturar uma cadeia em que todos ganham: do agricultor, ao cultivar um insumo de alto valor agregado ao consumidor, que tem acesso a produtos naturais e de alta qualidade.
• Estimular o uso de baunilha natural pelas indústrias de alimentos e de bebidas, em substituição aos aromatizantes e essências sintéticas, em maioria derivadas de petróleo;
• Melhorar a renda e os meios de subsistência de pequenos produtores
(sustentabilidade econômica dos produtores)
• Expandir o fornecimento de baunilha rastreável e produzida de forma sustentável no Brasil e disseminar boas práticas de manejo para evitar o desmatamento ou retirada da mata das baunilhas selvagens.
CONHEÇA MAIS
Missão
Desenvolver produtos de baunilha natural, a partir de pesquisa científica, com técnicas de plantio sustentável que contribuaz para a preservação do bioma da Mata Atlântica e Cerrado, com desenvolvimento socioeconômico para comunidades locais
Propósito
Existimos para desenvolver o mercado nacional de baunilha natural, avançando na pesquisa científica para otimizar seu plantio e beneficiamento e oferecendo novas possibilidades de renda para pequenos produtores do Brasil
Visão
Colaborar para que o Brasil se destaque no mercado global de baunilha natural, por meio da fusão entre saberes tradicionais e pesquisa cientifica para desenvolver novas tecnologias para cultivo, beneficiamento e formulação de produtos
Valores
Respeito ao pequeno produtor
Compartilhamento de saberes
Geração de renda
Preservação ambiental
Qualidade para o consumidor final